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LA DISFIDA DEI JAPANESE BLENDED WHISKEYS: SUNTORY VS. NIKKA

18 Maggio 2020

La disfida dei Japanese Blended è iniziata con un rapido preludio scandito dall’assaggio del Suntory Highball, bevanda derivante dai tradizionali mizuwari (mix di acqua e whisky) giapponesi e rivisitata da Suntory attraverso la creazione di un “soda-wari”, sostituendo la soda all’acqua e tirando fuori una piacevole miscela frizzante e beverina, che nel Sol Levante sta … More LA DISFIDA DEI JAPANESE BLENDED WHISKEYS: SUNTORY VS. NIKKA

Nikka Yoichi 20 anni

5 marzo 2016

Versione Italiana:   Distilleria: YOICHI (Fondata nel 1934 a Yoichi, Hokkaido, Giappone; di proprietà di Nikka Whisky Distilling) Anni di invecchiamento: 20 (botti di quercia) Gradazione alcolica: 52% (Uncolored, Unchillfiltered) Anno di imbottigliamento: circa 2008 Numero di bottiglie prodotte: n.d. Ratings: SV 91, WB 95   Storia – La distilleria di Yoichi fù fondata nel … More Nikka Yoichi 20 anni

NIKKA “YOICHI” 10 ANNI (45%, OB, 2012)

4 marzo 2015

C: Ambrato. N: Profumi erbacei e legnosi si alternano con un accenno di torba, capiamo in fretta che non sarà un olfatto sottotono.Dopo un bel po’ non riscontriamo più gli odori legnosi che vengono sostituiti da un lato minerale di intensità crescente, finalmente qualche accenno di frutta: amarena e banana matura.Tenue la speziatura di pepe. P: Così come … More NIKKA “YOICHI” 10 ANNI (45%, OB, 2012)