Categoria: NIKKA

LA DISFIDA DEI JAPANESE BLENDED WHISKEYS: SUNTORY VS. NIKKA

18 Maggio 2020

La disfida dei Japanese Blended è iniziata con un rapido preludio scandito dall’assaggio del Suntory Highball, bevanda derivante dai tradizionali mizuwari (mix di acqua e whisky) giapponesi e rivisitata da Suntory attraverso la creazione di un “soda-wari”, sostituendo la soda all’acqua e tirando fuori una piacevole miscela frizzante e beverina, che nel Sol Levante sta … More LA DISFIDA DEI JAPANESE BLENDED WHISKEYS: SUNTORY VS. NIKKA

NIKKA “YOICHI” 10 ANNI (45%, OB, 2012)

4 marzo 2015

C: Ambrato. N: Profumi erbacei e legnosi si alternano con un accenno di torba, capiamo in fretta che non sarà un olfatto sottotono.Dopo un bel po’ non riscontriamo più gli odori legnosi che vengono sostituiti da un lato minerale di intensità crescente, finalmente qualche accenno di frutta: amarena e banana matura.Tenue la speziatura di pepe. P: Così come … More NIKKA “YOICHI” 10 ANNI (45%, OB, 2012)

NIKKA FROM THE BARREL (51, 4%,OB)

2 novembre 2014

  C: colore ambra intensa. N: profumo equilibrato; intenso sentore di frutta e sherry sospinto dall’alcool particolarmente esuberante, si distinguono ciliegie, arance marinate, passito, banane ziguli; in coda resta una dolcezza latente di vaniglia e tè. P: palato piuttosto inconsistente; malto, ritorna lo sherry già percepito al naso; le spezie (pepe bianco) gli conferiscono una … More NIKKA FROM THE BARREL (51, 4%,OB)