Talisker 8 anni (O.B., 59,4%Vol, 2018 Diageo Special Release, Bourbon Cask)

C: Ambra caramellata alla “mi stai sòlando”

N: Quanto è dolce! La botte bourbon si sente subito: vaniglia, crema, agrumi e un po’ di frutta esotica ci ricordano intuitivamente cosa ha fatto questo whisky negli ultimi 8 anni. Quindi emergono le erbette aromatiche: il rosmarino e finocchietto, con l’odore di salsedine ci riportano alla memoria la focaccia genovese. ci sembra quasi di sentire la sua fragranza pianificata nel distillato. Dopo un po’ una punta di smalto, ma rimane comunque un whisky delicatissimo all’olfatto e molto profumato. Ad un’inspirazione profonda affiorano dalla salsedine le alghe ed un filo di Torba sullo sfondo.

P:

F:

VOTO: To be continued…

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