Versione Italiana:
C: Oro.
N: All’olfatto appare subito fresco e ben pulito: i profumi sono floreali, agrumati con un sottofondo leggermente affumicato. Notiamo quindi odore di cera e frutta fresca come pera, melone giallo invernale e banana. Col passare del tempo emergono aromi di miele, camomilla e vino bianco sulfureo.
P: La componente affumicata si avverte immediatamente insieme a quella salina. La fumosità si degrada in legno bruciato e cenere di olivo. Quindi troviamo un tratto di oliva verde e un tenue velo di vaniglia ai quali segue repentinamente il sapore di frutta fresca declinabile in mela e lime. Il senso di freschezza si acutizza col tempo diventando mentolato. La bocca si impasta leggermente col gusto di cioccolato amaro che si mescola alla menta ricordando i celeberrimi After Eight. Più avanti nella degustazione si avverte tabacco da pipa Mac Baren Seven Seas bianco e la speziatura del pepe nero.
F: Nel retrofaringe ritroviamo il cioccolato, ricordi di legno di pino marittimo e guscio di noce. Una sensazione di calore avvolge l’esofago in modo persistente.
Che eleganza Signori! Siamo d’innanzi ad un imbottigliamento di grande personalità ad un prezzo ottimo. L’equilibrio è la life motive di questo whisky. Deciso e lieve al tempo stesso, tiene imbrigliata la forza della propria gradazione con maestria e savoir faire. Springbank non molla un centimetro sotto l’aspetto qualitativo nemmeno in questa release, confermandosi leader tra le distillerie scozzesi. Come Santa Teresa d’Avila nella rappresentazione berniniana siamo folgorati dalla bontà di questo distillato e non riusciamo ad esprimerci oltre nel merito. Estasiati.
VOTO: 90/100
English version:
C: Deep gold.
N: Fresh and balanced smells immediately, flowers and citrus scents related with a smoky background. Both wax and fresh furit like pear, watermelon and banana come out. Waitinig we were able to perceive: honey, chamomile and sulphurous white wine.
P: The smoky element leap out together with salt. On top of that we notice wood burnt and ash of olive tree. Furthermore, there are olives and a light trace of vanilla, following from fresh fruit such apple and lime. Freshness sensation has grown reaching a menthol peak. Mouth is dried out, then chocolate and mint remembering After Eight indeed. Last notes are pipe tobacco (white Mac Baren Seven Seas) and black pepper.
F: Chocolate, sea pine wood and nutshell in the aftertaste. We think that the mouth and the oesophagus will burn forever.
What an elegance?!?! We are in front of a bottle with a bright personality and not less important we have to underline the high value for money. Strong and polished at the same time. We have really appreciated this version and as usual we love the Springbank DNA.
GRADE: 90/100
Whisky Roma 