MORTLACH 6 ANNI (46%, THE ULTIMATE, 2014) CASK:800011; MORTLACH 7 ANNI (46%, THE ULTIMATE, 2015) CASK:800015

mort 6

 

BANDIERA IT

Versione Italiana.

 

C: Vino bianco.

N: Vaniglia, frutta fresca e liquirizia, impatto esuberante, poi canonici odori mortlach, come la gomma coadiuvata da note alcoliche/agrumate, in ultimo forse l’odore del limoncello.

P: Sulla scia degli odori già elencati, percepiamo, scorza di agrumi, succo di limone, liquirizia, un crescendo di salinità che si abbina abbastanza bene, caffè e un sentore erbaceo/medicinale non meglio definito.

F: Di media persistenza, dualità dolce e amara, cioccolata bianca e scorza di agrumi, infine la pulizia del succo di limone.

Un single cask giovane invecchiato in botti ex-bourbon, la gradazione alcolica a tratti risulta troppo evidente ma a parte ciò siamo di fronte ad un buon Mortlach!

VOTO: 83/100

england flag

English version.

C: White wine.

N: Vanilla, fresh fruits, liquorice, a deep impact, then Mortlach smells like rubber, joined by alcoholic/orange notes and finally Limoncello liquor maybe.

P: On the the same wave as smells, a soft perception of orange twist, lemon juice, liquorice, a good combination with a growth of salinity, coffee, a taste of undefined grass/medicine.

F: Average persistance, bitter and sweet, white chocolate, orange twist and finally the lemon juice mouth cleaning.

A young single cask aged into the ex-bourbon barrels, the alcoholic percentage seems too much obvious, but despite everything it demonstrates to be a very good Mortlach.

GRADE: 83/100

mort 7

BANDIERA IT

Versione Italiana.

C: Giallo paglierino.

N: Entrata fruttata, pesca bianca e mela golden matura, l’alcol è meno evidente che nel cask 800011, molto elegante, speziato, cannella e pepe, infine gomma vulcanizzata e liquirizia.

P: Sapori intensi di pesca sciroppata, insieme ad un lato salino via via più evidente, colla, ancora gomma, le cospicue quantità di zenzero ci danno la sensazione di pulizia che forse non abbiamo trovato nel cask 800011, infine l’alcol intermittente ma sempre educato.

F: Di media persistenza, il ricordo di frutta appena tagliata, zenzero e la calda sensazione lasciata dall’alcol.

Un altro Single Cask, invecchiato solo qualche mese in più del cask 800011, già lievemente diverso nella percezione visiva, risulta di un colore poco più intenso dell’altro, inoltre aspetto di maggiore rilevanza, riteniamo il cask 800015 più elegante ed equilibrato. Ricordiamo che stiamo parlando di due scotch distillati lo stesso giorno e invecchiati nella stessa tipologia di botte.

VOTO: 85,5/100

england flag

English Version.

C: Straw yellow.

N: A fruity entrance, white peach and mellow Golden apple, the alcoholic percentage is not so evident such as in the cask 800011 , very elegant, spiced, cinnamon and pepper and at the end rubber and liquorice.

P: Intense tastes of syruped peach joined by an evident salty side, glue, still rubber, a conspicuous quantity of ginger and its relative sensation of cleaning, not found into the 800011 , and finally a polite and gentle alcohol.

F: Always an average persistence, the memory of cut fresh fruits, ginger and the warm sensation of alcohol.

Another Single Cask, a litte bit older of few months than the 800011, softly different in the view perception, the color looks like darker than the other, then the shape is more relevant , so we consider the 800015 much more elegant and balanced.

We’d like to remember that we’re talking about two differents Scotch, distillated in the same day and aged into the same type of barrel.

GRADE: 85,5/100

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