Versione italiana.
C: Caramello.
N: Datteri, noci, tantissimo legno bagnato e il classico profumo di sherry, fino a qui i parametri olfattivi sono equilibrati, credevamo il lato sherry marcatamente più intenso, con calma notiamo l’emersione di una trama amara vegetale, carciofo bollito; in ultimo zaffate di cacao amaro e zucchero di canna.
P: Ora si che siamo davanti ad uno sherry monster, inoltre registriamo l’ampia presenza di frutta fresca, mele golden e pesche bianche, poi succo di limone e pan di spagna; lasciandolo respirare nel bicchiere percepiamo la frutta secca, noci e mandorle.
F: Di media persistenza, sherry, succo di limone e scorza di agrume, in ultimo segnialiamo una speziatura di pepe nero calda e piacevole.
La compostezza ed eleganza ci hanno piacevolemente catturato.
VOTO: 87/100
English version.
C: Caramel.
N: Balanced olfactory parameters with dates, walnuts, a lot of wet wood and the classic scent of sherry, then calm down an insurgence of a bitter vegetable note, boiled artichoke; at last whiffs of cocoa and brown cane sugar.
P: Now the sherry monster comes out , presence of fresh fruits, Golden apples and white peaches, then lemon juice and sponge cake; letting it breath there is a perception of dried fruits, walnuts and almonds.
F: Average persistence, sherry, lemon juice and orange twist, and finally a warm and pleasant black pepper spice.
It’s composure and elegance captured us.
GRADE: 87/100
Whisky Roma 