GLENFARCLAS 10 ANNI (40%, OB, 2002)

10933991_627071070732296_2908128550271842727_n

 

C: Caramello.

 

N: Consistenti le tracce di sherry, note floreali accarezzano il naso poi è la volta

della cannella e del cardamomo.

Il nostro taccuino prosegue con frutta rossa matura e malto; le ultime note sono

il chewing gum e il marzapane.

 

P: Ripartiamo da dove eravamo rimasti: marzapane e frutta rossa matura che

pian piano assume un sapore amarognolo fino ad arrivare a ricordare il

pompelmo.

Con poche gocce d’acqua fuoriesce un carattere vagamente vegetale, olio d’oliva

e chicchi di caffè, infine uvetta.

 

F: Piuttosto persistente, lascia la bocca vagamente salata, bastoncini di

liquirizia, speziatura di pepe bianco; le ultime sensazioni sono erbacee.

 

Un Glenfarclas 10 anni, imbottigliato più di un decennio fa, filtrato a freddo e con

il 40% di gradazione alcolica: una serata che è trascorsa in allegria degustando

un “vecchio” entry level con parecchi aspetti interessanti, primo tra tutti a nostro

parere il rapporto tra la dolcezza e la speziatura, armonia altrove difficilmente

riscontrabile inoltre sottolineamo la persistenza del finale che lascia la bocca

fresca e con buone sensazioni.

Ringraziamo il “maresciallo” Baiocco per aver preso parte alla serata svolgendo

le funzioni di cancelliere speriamo sia la prima di una lunga serie…

VOTO: 85,5/100

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...