C: Ambrato
N: Tanta frutta: uva sultanina, ciliegia rossa, pompelmo poi fiori di camomilla e zigulì alla banana; emergono inoltre lati dolci come lo zucchero di canna e l’idea di kinder paradiso con quello strato di zucchero a velo che ricopriva il pan di spagna. Con qualche goccia d’acqua percepiamo amaretto e un odore di legno umido.
P: Anche al palato troviamo tracce di frutta, mela gialla e pere mature williams poi sentiamo una nota di cereali e di malto che cresce proporzionalmente ai dram bevuti; infine una speziatura di pepe bianco che anticipa il finale.
Il corpo è cremoso.
F: Breve e delicato: bastoncini di liquirizia, chiodi di garofano e fieno appena tagliato.
Uno scotch semplice che non richiede una poltrona, un camino e ore di meditazione. Arriva subito al punto senza giri di parole, è piacevole, non riscontriamo note stonate.
Whisky Roma 