BOWMORE 21 ANNI (45%, John Milroy)

 

C: Ambra chiara.

N: Molto fumo, torba, provola affumicata particolarmente invitante poi aspetti più marini, iodio e alghe secche. Un gradevole aroma floreale stempera i lati olfattivi più “aggressivi” conferendo una particolare eleganza.

P: Inizialmente scivola delicato sul palato, sapone di cera d’api e albicocca poi con la gomma bruciata iniziano sapori sempre più da “grigliata”, carbone, salsa barbecue e rosmarino infine legno verde.

F: Mediamente persistente ancora legno e cera, si apre poi ad una speziatura piuttosto marcata, noce moscata e pepe, di seguito nocciola e radice di liquirizia.

Una versione elegante e particolare, una torba che non prevarica gli elementi più delicati presenti anzi paradossalmente riesce a esaltarli. Ricordando che non è uno Scotch da supermercato qualora riusciste ancora a reperirlo ne consigliamo l’acquisto.

VOTO: 89/100

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